Das Ausbreitmaß ist eine Kenngröße zur Ermittlung der Verlaufeigenschaften von Beton, kunstharzgebundenen Beschichtungsmassen oder Mörteln. Dabei wird ein bestimmtes Volumen fließfähigen Materials auf eine ebene Oberfläche augegossen, welches man ohne Mithilfe von Werkzeug oder äußeren Kräften verfließen lässt. Der Durchmesser des "Fladens" ist gleichzeitig das Maß des Ausbreitens. Für Beton und Mörtel sind Prüfverfahren in den geltenden Normen definiert worden.