Die Austrocknungszeit ist die Zeit, bis ein bauchemisches Produkt oder auch Beton soweit ausgetrocknet (abgebunden) ist, dass es/er das gebrauchsfertige Endstadium erreicht hat und seiner Bestimmung gerecht wird.
Bei Betonbodenplatten ist die Austrocknungszeit bis zur Belegereife von den Rahmenbedinngungen (Bauteilgeometrie, Oberflächenbearbeitung u.ä.) abhängig. Sie kann unter Umständen mehrere Monate bis Jahre dauern.