Bei Baugipsen unterscheidet man 2 Sorten. Sorte 1 ohne werkseitig beigegebene Hilfsstoffe, wie Stuckgips und Putzgips, sowie 2.Baugipssorten, die werkseitig Füllstoffe zugesetzt bekommen Man unterscheidet Fertigputzgips, Maschinenputzgips und Ansatzgips.