Wenn dem hydraulisch abbindenen Beton, oder Mörtel, infolge unzureichender Bachbehandlung bzw. durch ungenügenden Schutz vor Wasserentzug das Wasser zur Hydratation genommen wird, z.B. durch Verdunstung, so kann der Mörtel/Beton nicht durchhärten. Der Beton/Mörtel "verdurstet", oder "verbrennt". Dieses Verdursten ist eine häufige Ursache von Rissen bei dünnschichtigen Putzen, oder Instandsetzungsmörteln.
